Open Talks | La gestión de Compras en empresas del Sector Alimentario

24-11-2020 - 09:30
Online

El sector agroalimentario ha puesto de manifiesto, tras la situación vivida estos últimos meses por la Covid-19, su importancia para el resto de la sociedad, ya que ha sido una de las industrias esenciales. Pero para este sector no ha sido fácil, gestionar los riesgos derivados de su cadena de suministro, conseguir EPIS para sus trabajadores, impulsando la sostenibilidad y por supuesto mejorando la eficiencia de sus operaciones, en mercados complicados y volátiles.
En este taller explicaremos algunos de los modelos de Compras de algunas de las principales empresas del sector alimentario, veremos soluciones para la compra de commodities y algunas recomendaciones de compra de las mismas, así como soluciones para el control de los riesgos en este sector de actividad.

 

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AGENDA

09:30 Bienvenida por parte de Iván Martín, director Normas UNE 15896 e ISO 20400 en AERCE.
09:40 Claves en las compras de Mantequerías Arias, por Ruth Antón, responsable de Compras Indirectas en Mantequerías Arias.
10:05 Cómo estimar el valor futuro de una commodity, ejemplo práctico con el aceite de palma. Forecasting a commodity price, using palm oil as example, by Tom Bundgaard, chief analyst at Kairos Commodities.
10:30 ¿Cómo controlar el riesgo en la cadena de suministro?, por Jose Ortega, business director en Jaggaer.
10:55 Caso de Éxito: “El Modelo de Compras de Grupo Fuertes”, por Constantino Sánchez, director corporativo de Compras de Grupo Fuertes.
11:20 Reactivando tradiciones, por Josep Esteba, director de RSC en Grupo Sifu.
11:45 Casos de éxito en la compra de commodities: Cacao, por Fernando Sanfiz, director corporativo de Compras en Fruselva y socio de Forsitis.
12:10 Las compras de energía en empresas del sector alimentario, por Enrique Battistini.
12:30 Cierre del evento

 

Fecha: 24 de noviembre de 2020
Hora: 09:30-12:30h 
Lugar: Formato webinar a través de un link de acceso que le enviaremos por email.

 

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PARA PODER ACCEDER AL EVENTO ES IMPRESCINDIBLE ACREDITARSE AQUÍ

PLAZO DE INSCRIPCIONES: El formulario de inscripción se cerrará 24h antes del inicio del evento. No te quedes sin tu plaza, ¡Inscríbete ya!  

 

 

 

 

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Sobre Aerce

AERCE es la Asociación de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamientos en España. Es una asociación de tipo profesional que tiene por finalidad estatutaria transmitir, publicar e impartir conocimientos, experiencias e informaciones y realizar investigación sobre todas las cuestiones de Compras, Contratación y Aprovisionamientos.

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