AERCE te invita a HIP, Hospitality Innovation Planet

HIP, HOSPITALITY INNOVATION PLANET es la nueva feria profesional para la innovación en el canal HORECA que tendrá lugar del 19 al 21 de febrero de 2017 en Feria de Madrid, IFEMA.

HIP es un plataforma diferente e innovadora para impulsar el negocio de nuestro sector con un enfoque disructivo con tendencias, productos y soluciones específicas para cada uno de los segmentos de la industria: bar, restaurante y hotel. Además, de un congreso internacional denominado Hospitality 4.0 con más de 50 sesiones y 170 speakers que darán las claves para que empresario vuelva adquiera nuevas competencias, estrategias, modelos de negocio y habilidades.

HIP está organizado en 4 áreas distintas:

- Bar & Co: los profesionales encontrarán la innovación, inspiración y conocimiento en forma de conceptos y casos de éxito a nivel mundial, Masterclass & Shows con los mejores Mixology Masters y sumillers, Coffee Planet, Snacks y Tapas y últimas tendencias en bebidas.

- Restaurant Trends: Cada día aparecen nuevas oportunidades y retos en el mundo de la restauración. Talleres y showcookings con los mejores chefs Michelin y emergentes del panorama internacional, equipamiento y pequeña maquinaria, menaje y servicio de mesa, ingredientes y productos saludables y de proximidad.

- Hotel World será el place to be donde los profesionales del mundo hotelero encontrarán las últimas tendencias y novedades para el sector en las siguientes áreas: cocinas y gran equipamiento, textil y uniformes, non food & packaging, interiorismo e iluminación, sostenibilidad, fitness & spa y lavandería.

- Hospitality 4.0 es el congreso transversal de innovación, tecnología y transformación para el sector con agenda propia y soluciones verticales para cada profesional y segmento. Más de 50 sesiones con más de 130 ponentes internacionales de primer nivel que darán las claves para que el profesional y empresario del sector pueda volver a su negocio con nuevas competencias y estrategias, modelos de negocio, habilidades y soluciones para mejorar la experiencia de sus clientes y la cuenta de resultados.

Summit de Compras, la cita ineludible

El lunes 20 tendrá lugar el SUMMIT de COMPRAS, encuentro para todos los directores de compras con el siguiente programa:
10:30 - 11:00 Vías innovadoras con equipos de última generación a nivel producto.

Benet Fité – Director de Calidad I+D+i y Medio Ambiente Mahou San Miguel

11:00 - 11:45 Creación de valor a través del surtido.

Ignasi Iglesias - Retail & Foodservice

Francesc Medina Navio - Director de Compras - Serhs Distribució i Logística S.L

Jordi Gallès - Europastry Àngels Solans - Managing Director - Unilever Food Solutions España

Jorge Pineda – Diageo

11:45 - 12:30 La organización de compras como centro de beneficio.

Sr. Félix Gómez Masvidal - Director I+D, Compras, Customer & Calidad de AREAS España y Portugal

12:30 - 13:15 Oportunidades en la verticalización de las compras.

Joan Cuní Soler - Director de Compras y Contratación - COPERAMA

Inmaculada Castillo - Conway Juan Lloret - Miquel Alimentació

13:15 - 13:45 Los mercados de Food Service en el mundo: dimensiones y tendencias.

Barnabé Lourdel VP Sales & Marketing EMEA CHDEXPERT

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INSCRIPCIONES AQUÍ

Modificado por última vez en 07/02/2017

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Sobre Aerce

AERCE es la Asociación de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamientos en España. Es una asociación de tipo profesional que tiene por finalidad estatutaria transmitir, publicar e impartir conocimientos, experiencias e informaciones y realizar investigación sobre todas las cuestiones de Compras, Contratación y Aprovisionamientos.

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